Los 6
Konvolut Lebensmittelchemie u. Nahrungswesen / 4 Bde.
verkauft
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verkauft
Auktionsablauf:
28.10.2025 / Los 1-96 / Sitzungsbeginn 11.00 Uhr
Konvolut von 4 Werken zu Lebensmittelchemie und Nahrungswesen. Verschiedene Orte 1785-1901. Verschiedene 8vo-Formate. Teilweise illustriert u. mit Tabellen. Einbände d. Zt. (3) u. ein späterer; tlw. mit mäßigen Gebrauchsspuren.
1. J. J. Plenk. Bromatologie oder Lehre von den Speisen und Getränken. Wien 1785. Späterer Lwd. - Weiss 2986. - Zweite dt. Ausgabe. - 2. F. C. Knapp. Die Nahrungsmittel in ihren chemischen und technischen Beziehungen. Braunschweig 1848. Mit zahlreichen Textholzstichen. Pp. d. Zt. - Weiss 1968. - Erste Ausgabe. - 3. F. Kochleder. Die Genußmittel und Gewürze in chemischer Beziehung. Wien 1852. Or.-Broschur. - Weiss 2029. - Erste Ausgabe. - Unbeschnitten, Titel mit Stempel, Vorderdeckel mit Widmung des Verfassers. - 4. M. Heyne. Das Deutsche Nahrungswesen von den ältesten geschichtlichen Zeiten bis zum 16. Jahrhundert. Leipzig 1901. Mit 75 Abbildungen. Hlwd. d. Zt. - Weiss 1606. - Erste Ausgabe. - Insgesamt etwas gebräunt, tlw. gering fleckig.