400,00 EUR
(Schätzpreis)

Abercrombie, Der Treibhausgärtner

Abercrombie, J. Der Treibhausgärtner, über die Kultur der Ananasse, Weintrauben, Pfirsiche, Nektarinen, Melonen, frühen Erdbeeren und anderer auserlesener Früchte und Obstarten. Aus dem Englischen. Wien, J. Stahel, 1792. (20,5:13 cm). Mit 6 (1 gefalt.) Kupfertafeln. 180 S., 2 Bll. Pp. d. Zt. mit goldgepr. Rsch. u. etwas Rvg.; gering berieben, etwas bestoßen.

Schoene 3626; Dochnahl 2. - Erste deutsche Ausgabe, das englische Original war 1789 erschienen. Die Tafeln zeigen die im Titel genannten Früchte sowie den Aufbau eines Treibhauses. - Schwach gebräunt, gelegentlich schwach stockfleckig. Titel stärker betroffen.

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300,00 EUR
(Schätzpreis)

Accum, Art of making wine from native fruits

Accum, F. A treatise on the art of making wine from native fruits; exhibiting the chemical principles upon which the art of wine making depends. London, Longman u.a., 1820. (19,5:12 cm). Mit gest. Titelvignette. 1 Bl., 92 S., XXIII S. (Anzeigen). Pp. d. Zt.; bestoßen, angestaubt u. fleckig; Gelenke angebrochen, Rücken mit Fehlstellen.

Simon, Bibl. Gastr. 16; Cagle 536. - Erste Ausgabe. Der Anzeigenteil enthält mehrere Rezensionen von Accums "Treatise on Adulterations of Food". - Unbeschnitten. Teilweise schwach gebräunt u. stellenweise etwas stockfleckig.

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300,00 EUR
(Schätzpreis)

Accum, Von der Verfälschung der Nahrungsmittel

Accum, F. Von der Verfälschung der Nahrungsmittel und von den Küchengiften, oder von den betrügerischen Verfälschungen des Brodes, Bieres, Weins, der Liqueuers, des Thees, Kaffees ... und anderer in der Haushaltung gebräuchlichen Mittel und von den Mitteln, dieselben zu entdecken. Nach der zweiten Ausgabe aus dem Englischen übersetzt von L. Cerutti und mit einer Einleitung versehen von C. G. Kühn. Leipzig, Hartmann, 1822. (17,5:11 cm). XXX, 249 S. Pp. d. Zt. mit Rsch., Rücken etwas gedunkelt, Vorsätze leimschattig u. stockfleckig.

Schoene 29901; Mueller, Kaffee 2; vgl. Bitting 2, Simon, Bibl. Gastr. 17f. u. Garrison-M. 1604.2. - Erste deutsche Ausgabe. "One of the earliest exposures of food adulteration. This sensational but scientific book embroiled the author in such scandal hat he finally had to flee England" (GM). - Tlw. leicht stockfleckig, Titel etwas stärker. Innendeckel mit Buchhändlerschildchen von W. Junk, Berlin.

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500,00 EUR
(Schätzpreis)

Acerbi, Delle viti italiane

Acerbi, G. Delle viti italiane o sia materiali per servire alla classificazione monografia e sinonimia preceduti dal tentativo di una classificazione geoponica delle viti. Mailand, Silvestri, 1825. (21,5:14 cm). Mit 1 gefalt. Tabelle. XV, 335 S. Hlwd. um 1900.

Pritzel 7; vgl. Stafleu-C. 18.823 (Travels through Sweden). - Erste Ausgabe, selten. Der vielseitige Diplomat Giuseppe Acerbi (1773-1846), bekannt vor allem durch seinen Bericht über seine 1798/99 unternommene Reise nach Skandinavien, insbesondere Lappland, war 1817-1826 auch Bibliothekar und Direktor des Orto Botanico di Brera in Mailand. Auf seinem Landgut in Castel Goffredo pflanzte er zu wissenschaftlichen Zwecken etwa 1500 Rebsorten an. - Am Ende ein handschriftlicher Index auf 2 gefalt. Bll. eingebunden. Stellenw. stockfleckig.

First edition, scarce. - Withbound handwritten index on 2 folding leaves. Foxing in places. Half-cloth c. 1900.

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300,00 EUR
(Schätzpreis)

Agosti, Regole per la coltivazione delle viti

Agosti, G. C. Regole per la coltivazione delle viti. Bergamo, Duci, (nach 1789). (20:15 cm). 68 S. Kart. d. Zt.; gering berieben.

Erste Ausgabe. Selten, für uns nur 2 Exemplare im KVK nachweisbar. Dem Titel nach war der Autor bergamaskischer Patrizier und Mitglied der Accademia Economico-Arvale. - Stellenweise schwach gebräunt. Titel mit kl. Randabriss, letztes Bl. mit geringem Randeinriss.

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400,00 EUR
(Schätzpreis)

Agricola, Schauplatz des Allgemeinen Haußhalten

Agricola, J. J. Shauplatz (!) des Allgemeinen Haußhalten, das ist Kurtze, jedoch klare Unterweisung und Anleitung, von dem Haußhalten, Feld-, Acker-, Wein-, Blumen- und Garten-Bau. Wie dan(n) auch Wild-Weydwerck, Vogelfang, Fischereyen (etc.). Bd. 1 (von 3). Nördlingen, F. Schultes, 1676. 4to (20:16,5 cm). Mit Kupfertitel u. 36 (statt 40) gefalt. oder doppelblattgr. Kupfertafeln. Kart. d. Zt., gebräunt u. mit Wurmspuren.

VD 17 3:313261N u. vgl. 23:654203N; Humpert 183 (4 Tle. Nördlingen u. Frankfurt 1676-78 [?]); Lindner 11.0021.01 (diese Titelvariante); Wimmer-L. 124 (nur Bd. 1; "Schauplatz"); Schoene 3627. - Seltenes Werk der Hausväterliteratur; nach Schwänder in Osnabrück in Teilen ein Raubdruck des von ihm verlegten 'Sorgfältigen Haußhalters' von Nylandt. Der vorliegende Bd. 1 enthält Gartenbau, die Tafeln mit Werkzeugen, Beetausteilungen, Sonnenuhren etc. - Unbeschnitten. Etwas gebräunt u. vereinzelt etwas fleckig; 1 Tafel stärker gebräunt; hier u. da mit Wurmgang im Fußsteg; Tafeln tlw. mit Wurmloch, letzte Tafel mit 3 Wurmgängen im Bild. Es fehlen die Tafeln 28 u. 36-38.

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300,00 EUR
(Schätzpreis)

Albertinus, Der Welt Tummel und Schaw Platz

Albertinus, A. Der Welt Tummel: und Schaw-Platz. Sampt der bitter-süssen Warheit. München, N. Heinrich für H. Kruger in Augsburg, 1612. 4to (20:17 cm). 12 Bll., 1048 S. Blindgepr. Schweinsldr. über Holzdeckeln mit 2 Messingschließen, gebräunt u. wurmstichig, Vorderdeckel mit Bezugsschäden.

VD 17 23:233021E; Dünnhaupt 223, 38.1; Goed. II, 581, 29a. - Erste Ausgabe. "Naturgeschichtliche populärwissenschaftliche Kompilation ... mit zahlr. Artikeln über Tier- u. Pflanzenwelt, Mineralien, Planeten, Engel, Teufel usw." (Dünnhaupt). S. 769-776 über Wein. Bei dem Werk es handelt sich um eine freie Übersetzung von Petrus Berchorius' "Reductorium morale", daher von VD 17 unter Berchorius geführt. Aegidius Albertinus (1560-1620), bayerischer Rat und Hofbibliothekar, ist besonders durch seine Übersetzung des "Landstörtzers Gusman von Alfarche" bedeutsam, unter seinen Lesern finden sich Barockdichter von Abraham à Sancta Clara über Grimmelshausen und Moscherosch bis Rist. - Gebräunt u. etwas fleckig; zu Beginn u. am Ende mit Wurmspuren; Titel mit gestrichenem Besitzvermerk "Casparus Reitter Schwabensis Praesbiter".

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300,00 EUR
(Schätzpreis)

Almanach für Weintrinker

Almanach für Weintrinker. (Hrsg, von F. Laun [d.i. F. A. Schulze] u. F. Hartmann). Erster Jahrgang 1811 (alles Erschienene). Leipzig, Göschen, (1810). Mit gest. Front., 2 (1 doppelblattgr.) Kupfertafeln u. 2 gefalt. Bll. gest. Musikbeilage. 4 Bll., IV, 187, 240 S. Gelber Or.-Seidenband in Pp.-Schuber, beide Deckel oben mit Fleck.

Schoene 569; Goed. VIII, 69; Köhring 21; Marwinski 190. - Seltener Almanach, enthält u.a. "Mythologische Beiträge zur Methyologie" (Zechkunst der Griechen) von K. A. Böttiger, dazu die doppelblattgroße Tafel, "Kreuz- und Quersprünge eines Weintrinkers" mit Beschreibung verschiedener Anbaugebiete (S. 43-164) in Deutschland, Böhmen, Mähren, Österreich, der Schweiz etc., Humoristisches und Trinklieder. Die Musikbeilage mit einem Lied von Laun, vertont von A. Methfessel. - Stellenw. stockfleckig.

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600,00 EUR
(Schätzpreis)

Altomare, De vinaceorum

Altomare, D. A. De vinaceorum facultate, ac usu. Venedig, M. de Maria, 1563. 4to (20,5:14 cm). Mit Druckermarke auf dem Titel. 10 Bll., 1 w. Bl. (ohne das weiße Bl. C4). Rückenfalz.

EDIT 16, CNCE 1297; IA 104.008; vgl. Simon, Bibl. Bacchica II, 198 (unter Donati; in 'Nonnulla opuscula' 1570). - Selten. Zweite Ausgabe, erstmals ohne Angabe des Erscheinungsjahrs im Vorjahr erschienen. "Ce traité manque d'ailleurs d'originalité ayant été compilé d'après les écrits de Galien, Columelle, Varro etc." (Simon). - Etwas wasserfleckig, erste 2 Bll. stärker, Tiel mit tlw. entferntem Buchhändlerschildchen von W. Junk.

Second edition, scarce. - Some waterstaining, heavier to first 2 leaves. Sewed.

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300,00 EUR
(Schätzpreis)

Amatus Lusitanus, Curationum medicinalium

Amatus Lusitanus (d.i. J. Rodriguez de Castello Branco). Curationum medicinalium centuriae centuriae II. priores. Lyon, G. Rouillé, 1560. 16mo (12:8 cm). 693 S. 21 Bll. (die letzten 2 weiß). Flex. Prgt. d. Zt., Rücken gebräunt, Schließbänder fehlen tlw.

IA 104.562; Baudrier IX, 263; Durling 209. - Im 16. und 17. Jhdt. ständig erweitertes und oft aufgelegtes Hauptwerk des João Rodrigues (aus Castelo Branco, genannt Amatus Lusitanus; 1511-1568). Die Zenturien 3 und 4 erschienen bei Rouillé 1565. - Tlw. mit Wasserfleck; Titel mit 3 Besitzvermerken, davon 1 gestrichen.

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1.000,00 EUR
(Schätzpreis)

Ameyden, Trattato della natura del vino

Ameyden (a Meyden), D. Trattato della natura del vino, e del ber caldo, e freddo. Rom, G. Mascardi, 1608. (16:11 cm). Mit Druckermarke. 126 S., 1 Bl. Inhalt. Alter flex. Prgt., Vorderdeckel mit Aufschrift in Wasserfarbe, vorderer Spiegel überklebt, ohne vorderen freien Vorsatz.

Vicaire 598; Simon, Bibl. Vinaria 186; Bagnasco 1301. - Erste Ausgabe, selten. Erschien im selben Jahr auch in Parma. Der Niederländer Dirk Ameyden (1586–1656) war Kirchenjurist und lebte seit 1604 in Rom. - Stockfleckig, vereinzelt stärker gebräunt; Schlussbl. mit Wurmspur im Seitensteg;Titel mit 3 Besitzvermerken, davon 1 gestrichen, durch Tintenfraß Titel mit kl. Randläsuren oben.

First edition. - Foxing mostly throughout, heavy browning to few leaves; marginal worm trace to last leaf. Old owner's inscriptions to title, 1 tinted out, therefore small marginal lesions. Old limp vellum, watercolour inscription to front cover, front pastedown pasted over, without front free endpaper.

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400,00 EUR
(Schätzpreis)

Anton, Deutsche Landwirthschaft. 3 Bde.

Anton, K. G. Geschichte der teutschen Landwirthschaft von den ältesten Zeiten bis zu Ende des funfzehnten Jarhunderts (sic). 3 Bde. Görlitz, C. G. Anton, 1799-1802. (20,5:12,5 cm). Mit 4 gefalt. Kupfertafeln. Marmor. Pp. d. Zt, berieben u. bestoßen, Rücken stark gebräunt u. mit 1 kl. Fehlstelle, Kanten beschabt.

VD 18 11089725; Humpert 1437; Kress B.3771; Güntz II, 182. - Erste Ausgabe des ersten wissenschaftlichen Werkes in deutscher Sprache zum Thema. "Wird von Fraas als geradezu klassisch bezeichnet" (Güntz). "Geschrieben in einer Zeit, als eine wissenschaftliche Landwirtschaftslehre erst im Entstehen begriffen war" (Krzymowski 15). Mit Beiträgen über Weinbau, Bier, Pferdezucht, Bienenzucht, Forstwirtschaft, Jagd, etc., jeweils mit umfangreichen Quellenangaben. - Bd. 3 tls. mit schwachem Wasserrand, dort Titel etwas angeschmutzt.

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400,00 EUR
(Schätzpreis)

Apicius, Apicii Coelii de opsoniis et condimentis

Apicius. Apicii Coelii de opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria, libri decem. Cum annotationibus Martini Lister Editio secunda. Amsterdam, Janssonius van Waesberge, 1709. (16,5:10,5 cm). Mit gest. Frontispiz. 18 Bll., 277 S., 21 Bll. Prgt. d. Zt. mit hs. Rtitel; etwas angestaubt u. leicht fleckig; Beiband entnommen.

Vicaire 32f.; Simon, Bibl. Vinaria 215; Simon, Bibl. Gastr. 126; Oberlé, Bibl. Bachique 2; Cagle 1076; Horn-A 9;: Schraemli 25. - Zweite Ausgabe. „The Lister edition of Apicius ist he first ot be fully annotated and therefore the one most sought“ (Bitting). - Nur schwach gebräunt. Titel u. 1 Bl. mit kl. Wasserfleck im Rand. Freies Vorsatz mit Besitzeintrag (datiert 1806). Titel verso mit priv. Stempel u. recto mit Wappensiegel.

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6.000,00 EUR
(Schätzpreis)

Extremely Scarce Early Treatise on Vinery

Arnaldus, Ain loblicher Tractat von beraitung der wein. 1512

Arnaldus de Villanova (Arnoldus de Villa Nova). Ain loblicher Tractat von beraitung und brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. (Übers. von Wilhelm v. Hirnkofen). Augsburg, J. Sittich, (1512). 4to (18,5:13,5 cm). Mit großem Titelholzschnitt. 14 Bll. Neuerer flex. Prgt., Deckel aufgebogen.

VD 16, A 3662 (nur München u. Nürnberg GNM); Schoene 10968; Nagler III, 719; vgl. zu anderen deutschen Ausgaben vgl. Vicaire 864, Simon, Bibl. Bacchica 695-700, Bibl. Vinaria 31 u. Bibl. Gastr. 1573 u. 1575 sowie Durling 313f. - Einzige Ausgabe bei Sittich, sehr selten in allen deutschen Ausgaben. Wilhelm v. Hirnkofens Übersetzung und Bearbeitung von 'De vinis' des katalanischen Arztes Arnaldus de Villanova (ca. 1240-1311; vgl. DSB I, 289ff.) war bereits während der Inkunabelzeit in elf deutschen Ausgaben erschienen, erstmals 1478 in Esslingen. Der Text "beruht auf einer Kompilation von Teilen des 'Liber de vinis' ... mit dem 'Tractatus de vino et eius proprietate' Gottfrieds von Franken ... In W.s Übersetzung, gedruckt vor allem in Augsburg, Ulm und Straßburg, aber auch in Erfurt, Wittenberg, Zwickau und Wien, wurde der Traktat, der über die Zubereitung und Pflege von Weinen sowie über ihre medizinische Verwendung unterrichtet, in Deutschland bis in die 30er Jahre des 16. Jh.s der erfolgreichste seiner Art" (Verfasserlexikon X, 1099). Der große Titelholzschnitt findet sich nur in dieser Ausgabe: "Rechts im Holzschnitte sind drei Männer und ein Weib am Tische beim Weine vorgestellt. Links trägt ein Bauer Trauben im Korbe, und im Grund zeigt sich der Weinberg" (Nagler, der vom Monogrammisten HWS nur diesen Holzschnitt kennt). - Oben etwas wasserfleckig; im Rand mit Wurmspuren, diese tlw. hinterlegt; Titel stärker fleckig u. mit ergänzten Randläsuren, dabei ein kleines Stück der Einfassung des Holzschnitts nachgezeichnet. Titel verso mit Besitzvermerk eines Christoph Auer von 1558.

Very scarce in all editions. - Some waterstaining; marginal worm traces, partly restored; Titel stained and with restored marginal fraying, a small piece of the woodcut's border renewed. Recent limp vellum, splayed.

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6.000,00 EUR
(Schätzpreis)

Arnaldus, Ain loblicher Tracktat von beraytung der wein. 1514

Arnaldus de Villanova (Arnoldus de Villa Nova). Ain loblicher Tracktat von beraytung und brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. (Übers. von Wilhelm v. Hirnkofen). Ulm, J. Zainer, 1514. 4to (18,5:13 cm). Mit wiederh. großem Titelholzschnitt. 16 Bll. Neuerer Hprgt.

VD 16, ZV 25639; Schoene 10974. - Sehr selten. Den schönen Titelholzschnitt, der auf der Rückseite des Titels wiederholt wird, verwendete Zainer schon in seiner Ausgabe von 1499, der ersten illustrierten Ausgabe überhaupt. Der Holzschnitt zeigt einen Winzer bei der Lese, im Hintergrund Weinstöcke, vorne rechts zwei Fässer. Die Ausgaben bei Hupfuff in Straßburg enthalten einen Nachschnitt dieses Holzschnitts. - Außenecken abgerundet. Etwas gebräunt, obere Innenecke mit Wasserfleck; stellenw. mit alten Unterstreichungen u. kleinen Marginalien; der Abdruck des Holzschnitts auf der Rectoseite des Titels mit unbedeutenden Tintenspuren, der auf der Versoseite sauber; Titel angefalzt.

Very scarce in all editions. With woodcut on title page, repeated on verso. - Outer corners rounded. Some browning, waterstain to upper inner corner; old underlining and marginalia here and there; woodcut on recto of title with insignificant ink traces, woodcut on verso clean; title remargined at inner side. Recent half vellum.

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800,00 EUR
(Schätzpreis)

Articles vignes, raisins (etc.)

Articles Vignes, Raisins, Vendanges et Vins, de tout qualités du monde, tirés du grand Dictionnaire encyclopédique, contenant l'histoire naturelle de la vigne, la meillure maniere de la cultiver (etc.) ... auquel on a ajoute la Maniere de provigner la vigne sans engrais, par Mr. D Saussure. Lausanne, Grasset, 1778. 12mo (19:11,5 cm). 2 Bll., 209 S. Hlwd. d. 19. Jh., etwas berieben.

Vgl. Simon, Bibl. Vinaria 17 (Ausg. 1786). - Enthält die einschlägigen Artikel zu Wein aus der Encyclopédie, ergänzt um den Aufsatz von De Saussure (S. 30-60). Ab S. 184 ein Lagerkatalog von Grasset. - Unbeschnitten. Leicht gebräunt; Titel verso Exlibris "Perrin Ministre".

First edition. - Untrimmed. Mild browning. 19th century cloth, somewhat rubbed.

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500,00 EUR
(Schätzpreis)

Athenaios, Deipnosophistarum libri quindecim

Athenaios (Athenaeus; von Naukratis). Deipnosophistarum libri quindecim. Isaacus Casaubonus recensuit. Adiecti sunt Casauboni in eundem scriptorem Animadversionum libri XV. Addita est Iacobi Delechampii, Latina interpretatio. 2 in 1 Bd. (Heidelberg), H. Commelinus, 1597, u. Lyon, A. de Harsy, 1600. Fol. (36:23,5 cm). Mit 2 Druckermarken. 26 Bll. (2. w.), 702 S., 1 w. Bl.; 6 Bll., 648 S., 20 Bll. Prgt. d. Zt., etwas fleckig, feste Vorsätze entfernt.

VD 16, ZV 852; IA 109.425 u. 132.906; Adams A 2100 (Variante nicht erkennbar) u. C 821; Port, Commelin 152; Schweiger I, 70 (irrig 1596); vgl. Horn-Arndt 15, Vicaire 50f. u. Simon, Bibl. Bacchica 58f. (andere Ausgaben). - Reich kommentierte griechisch-lateinische Parallelausgabe, mit der zweiten lateinischen Übersetzung, gefertigt durch den Arzt und Botaniker J. Dalechamps. Vorliegend die Variante des Titelblatts, in der auf den Kommentarband von Casaubon verwiesen wird ("Adiecta sunt ... Animadversiones"). Dieser erschien wegen des Erlöschens der Commelin'schen Offizin erst einige Jahre später in Lyon. Das "Gelehrtenmahl" - fiktive Tischgespräche - des hellenistischen Grammatikers (2. Jh. n. Chr.) enthält Exzerpte aus über 1500 meist verlorenen älteren Schriften, darunter vieles aus der mittleren attischen Komödie, dadurch eine bis heute wertvolle philologische Fundgrube. "Das Werk handelt hauptsächlich von Gastronomie und enthält lange Dissertationen über Weine, Gemüse, Fische, Fleisch, Festmähler usw. ... ein wichtiges Quellenwerk, das durch Zitate viele verlorengegangene antike Schriftsteller ersetzt" (Horn-A.). - Leicht gebräunt; vereinzelt im Kopfsteg etwas fleckig; 2 Registerbll. (bei den Stichwörten mit "vinum") mit Bräunungsstelle durch eingelegtes Papierstück.

2 vols in 1 volume. - Mild browning; some staining to upper margins here and there; brownstain to 2 index leaves. Contemporary vellum, some staining, without pastedowns.

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600,00 EUR
(Schätzpreis)

Aubergier, Nouvelle methode de vinification

Aubergier (G.). Nouvelle methode de vinification. Ouvrage qui traite de la culture de la vigne, de la theorie de la fermentation vineuse, de l'art de faire, par un nouveau procede vinificateur, le meilleur vin possible, de la distillation des eaux-de-vie de marc. Paris, Huzard (u.a.), 1825. (17,5:11 cm). 1 gefalt. Kupfertafel. 4 Bll., 287 S. Hlwd. um 1900 mit hs. Rsch.

Vicaire 52 (vgl. Anm.; ungenau); Simon, Bibl. Vinaria 19. - Erste Ausgabe. Gilbert Aubergier (1782-1859) war Apotheker in Clermont-Ferrand. Er beschreibt, wie die Weinberge der Auvergne bewirtschaftet werden sollten und beweist durch Experimente, dass es in der Traubenschale ein flüchtiges Öl gibt, das durch Destillation extrahiert werden kann und dem er den Geschmack der Tresterbrände zuschreibt. - Stellweise gering gebräunt u. etwas stockfleckig.

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300,00 EUR
(Schätzpreis)

Aubergier, Oenologie

Aubergier (G.). Oenologie oder theoretisch-praktische Lehre von der Kultur, der Erzeugung, Kelterung, Gährung, Behandlung, Veredlung und Aufbewahrung der Weine. Nebst den neuesten und wichtigsten beobachtungen der berühmtesten französischen, deutschen und englischen Oenologen. Nach dem Französischen des Aubergier von Joseph Servière. Ilmenau, B. F. Voigt, 1827. (18:11 cm). Mit 1 gefalt. lith. Tafel. 1 Bl., IV, 200 S. Marmor. Pp. d. Zt. mit goldgepr. Rtitel auf Rsch. (Neuer Schauplatz der Künste u. Handwerke, Bd. 29).

Schoene 3844; Vicaire 52; Simon 37. - Erste deutsche Ausgabe. Die franz. Erstausgabe von Gilbert Aubergiers Text von 1820 umfasste nur 32 Seiten. - Stellenw. minimal gebräunt.

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400,00 EUR
(Schätzpreis)

Augustinus, Laster der Trunckenhait

Augustinus, A. Wie man sich vor dem Schandtlichen Laster der Trunckenhait hüten soll. Drey Predigen. Dillingen, S. Mayer, (um 1570). 4to (18,5:15 cm). 20 nn. Bll. (l.w.). Umschlag.

VD 16, A 4270; Bucher 460. - Selten. War um 1560 erstmals in 8vo erschienen. "Wee euch, die da mechtig sein, Wein zusauffen, und starcke Männer, Trunckenhait anzurichten" (Titel). - Fingerfleckig, etwas fleckig, gleichmäßig etwas gebräunt.

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800,00 EUR
(Schätzpreis)

Babo, Behandlungsart der eingekellerten Weine / 7 Bde.

Babo, L. v. Kurze Belehrung über die zweckmäßige Behandlungsart der eingekellerten Weine. Heidelberg 1837. (20:12,5 cm). Mit 1 lith. Tafel. 104 S. Hlwd. um 1900, hs. Rtitel.

Schoene 12899. – Erste Ausgabe. - Etwas gebräunt u. stockfleckig, stellenweise stärker. – Dazu: 1. Ders. Die Erzeugung und Behandlung des Traubenweines. Frankfurt 1846. VIII, 202 S., 3 Bll. (Anzeigen). Hlwd. um 1900. – Schoene 11476. – Erste Ausgabe. – Schwach stockfleckig, zu Beginn und am Schluss stärker. – 2. Ders. Der Weinbau nach der Reihenfolge der vorkommenden Arbeiten. Frankfurt 1855. VIII, 568 S. Hlwd. d. Zt. – Schoene 3849. – Zweite vermehrte Auflage. – Schwach gebräunt, etwas stockfleckig. – 3. Ders. Anleitung zur Bereitung und Pflege des Weines. Mit Aenderungen und Zusätzen von A. von Babo. Frankfurt 1879. VII, 250 S., 1 Bl. (Anzeige). – Hlwd. d. Zt. mit goldgepr. Rtitel u. Or.-Umschlagblatt auf Vorderdeckel aufgezogen. – Schoene 11091. - Zweite Auflage. - Etwas gebräunt. – 4. Ders. Der Weinstock und seine Varietäten. Beschreibung und Synonymik der ... Wein- und Tafeltrauben. Frankfurt, Brönner, 1857. 3 Bll., 784 S. Hldr. d. Zt. mit goldgepr. Rtitel u. Rvg. Schoene 4600. - Neue Ausgabe. - Stellenweise etwas stockfleckig. - 5. Ders. Der Weinbau in Geschichten und Gesprächen. Frankfurt, Brönner, 1846. Mit einigen Textholzschnitten. 2 Bll., 128 S., 2 Bll. (Anzeigen). - Schoene 1637. - Teilw. etwas stockfleckig. - 6. A. v. Babo. Bericht über die … unternommene Bereisung der Weinbau treibenden Kronländer Oesterreichs. I. Kroatien, Dalmatien, Istrien, Venetien, Tirol, Krain, Steiermark. Wien 1866. 2 Bll. 50 S., 1 Bl. Kart. d. Zt.; bestoßen, Buchblock lose. – Etwas stockfleckig. Letzte 2 Bll. mit Randeinrissen. – Zus. 7 Bde.

Collection of 7 works in 7 vol. by L. von Babo and A. von Babo. - Some foxing and browning. Contemporary bindings, 3 later.

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3.000,00 EUR
(Schätzpreis)

Bacci, De naturali vinorum historia

Bacci, A. De naturali vinorum historia de vinis italiae et de convivijs antiquorum libri septem. Accessit de factitiis, ac cervisiis, d(eque) Rheni, Galliae, Hispaniae, et de totius Europae vinis et de omni vinorum usu compendiaria tractatio. Rom, N. Muzi, 1596. Fol. (33:23 cm). Mit gest. Titel u. 1 großen Textkupfer. 13 Bll., 370 S., 1 Bl. Errata. Hldr. d. 19. Jh. mit Rückenschild; berieben, etwas beschabt.

EDIT 16 CNCE 3836; IA 111.350; Vicaire 60; Simon, Bibl. Bacchica 68; Bagnasco 129; Cagle 1113; Wellcome I, 670. - Erster Druck der ersten Ausgabe, eines der wenigen Exemplare die im Kolophon am Schluss auch das Jahr 1596 tragen, die Mehrzahl der Exemplare ist dort 1597 datiert. "L'ouvrage est d'une grande rareté; c'est un des traités les plus considérables qui aient été publiés sur les vins de France, d'Espagne et de tous les pays d'Europe" (Vicaire). - Etwas gebräunt und schwach stockfleckig, vereinzelte kleine Tintenflecken, kleine Wurmspur im Fußsteg, stellenweise mit Anstreichungen in Tinte. Titel etwas angestaubt, mit Quetschfalten u. kleiner Hinterlegung im Bundsteg. S. 127-130 mit Anstreichungen im Außensteg, diese teilw. mit Löchern durch Tintenfraß. Erratablatt mit 2 kl. Löchern mit geringer Buchstabenberührung. - Vorsatz mit Namenszug des englischen Authors William Andrew Chatto (1799–1864) und Vermerk "From this work Dr. Henderson has borrowed his learning in his notion of the Wines of the ancients, in his History of Wine."

First edition, first printing, the 'Superiorum permissu' at end dated 1596, not 1597 as in most copies. With engraved title and 1 large engraving in the text. - Some browning and foxing, occasional ink-staining, little worming to bottom margin, old underlinings in ink in places. Title little soiled, with crease marks and small backed tear to inner margin. Pages 127-130 with ink-markings in the outer margin, these partly with holes due to ink corrosion. Two small holes to errata-leaf slightly touching characters. Bound in 19th cent. half-calf, spine somewhat gilt and with green morocco label; rubbed, little scuffed and bumped. - Owner's name of the author W. A. Chatto and note in ink about A. Henderson using this work for his 'History of Ancient and Modern Wines' (1824) to front free endpaper.

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800,00 EUR
(Schätzpreis)

Barry, Observations on the wines of the ancients

Barry, E. Observations historical, critical, and medical, on the wines of the ancients. And the analogy between them and modern wines. London, T. Cadell, 1775. 4to (27:22 cm). Mit gest. Frontispiz u. gest. Titelvignette. XII, 479 S. Ldr. d. Zt. mit Rsch. u. reicher Rvg.; etwas berieben u. bestoßen, Kapitale teilw. ausgebrochen, hinteres Gelenk teilw. eingerissen, Vorderdeckel lose.

Vicaire 66f; Simon, Bibl. Vinaria 4; Simon, Bibl. Gastr. 168; Cagle 556; Blake 32. – Erste Ausgabe. "The most interesting part of Barry´s book is the Appendix, in which are some remarks on modern wines and on viticulture in England" (Simon, Bibl. Vinaria). Die Anweisung an den Buchbinder auf dem Errata-Blatt die Tafel zwischen S. 160 u. 161 einzubinden bezieht sich auf die hier, wie in den meisten Exemplaren, als Frontispiz eingebundene Tafel. - Breitrandig. Gleichmäßig gering gebräunt, stellenweise leicht stockfleckig, kleiner Wasserfleck im Fußsteg von S. 111. Wappen-Exlibris des englischen Politikers Charles Robert Scott-Murray (1818-1882).

First edition. With engr. frontispiece and engr. title-vignette. The instruction to the bookbinder on the errata leaf to place the plate between pp. 160 and 161 refers to the plate bound here, as in most copies, as a frontispiece. - Wide margined copy. Little foxing in places, single small waterstain to bottom margin of p. 111. Armorial book-plate of the English politician Charles Robert Scott-Murray (1818-1882).

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500,00 EUR
(Schätzpreis)

Druck-Klischees zur "Geschichte des Weinbaus"

Bassermann-Jordan, Hochdruck-Klischees, über 650 Teile

Bassermann-Jordan. - Sammlung von über 650 Zink-Hochdruck-Klischees zu F. v. Bassermann-Jordan "Geschichte des Weinbaus" sowie aus dem Bestand des Weinguts Bassermann-Jordan. Ca. 1930-1980. Verschiedene Formate. Größtenteils auf Hartholz aufgeblockt.

Überwiegend galvanoplastisch hergestellte Klischees, etwa 25 Stück auch als Blockguss. Enthält den wohl vollständigen Satz der Klischees zum Hauptwerk des Weingutsbesitzers und Weinbau-Historikers, teilweise als Vollton-, teilweise als gerasterte Halbton-Klischees. Daneben zahlreiche Klischees für Broschüren, Preislisten, Prospekte, Weinetiketten, Werbeschriften etc. des Weinguts Bassermann-Jordan in Deidesheim, unter diesen auch einige wenige Klischeesätze für den Vierfarbdruck. Die Formate reichen von ca. 1:1 bis ca. 26:15 cm. - Nahezu alle Stücke sind alt in Papier eingeschlagen, die Druckfläche meist zum Schutz mit dünnem Ölfilm bezogen, dadurch einige der abdeckenden Papiere mit dem Klischee etwas verklebt. Diese Papierumschläge teilweise mit aufgezogenem Abdruck des enthaltenen Klischees. Wenige zuletzt verwendete sind in Kunststofffolie eingeschweißt. Vereinzelte Klischees auch mit leicht oxydierten Stellen. Die Folgen und Serien sind nicht auf Vollständigkeit geprüft. - Wegen des erheblichen Gewichts ist ein Versand dieses Loses nicht möglich. - oRR/Waf.

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300,00 EUR
(Schätzpreis)

Batsch, Botanik für Frauenzimmer

Batsch, A. J. G. C. Botanik für Frauenzimmer und Pflanzenliebhaber welche keine Gelehrten sind. Weimar, Industrie-Comptoir, 1798. (20:12,5 cm). Mit 4 gefalt. kolorierten Kupfertafeln. VIII, 194 S. Hldr. d. Zt., Rücken stark gebräunt, Rückdeckel mit Wurmfraßstelle.

Stafleu-C. 20.386; Pritzel 484; Dochnahl 11. - Behandelt S. 147ff. Linnés Pflanzensystematik. - Text gebräunt, Tafeln sauber.

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500,00 EUR
(Schätzpreis)

Histoire des plantes de l'Europe. 2 Bde.

Bauhin, C. - Histoire des plantes de l'Europe, et des plus usitées qui viennent d'Asie, d'Afrique, d'Amerique. Divisée en deux tomes & rangée suivant l'ordre du Pinax de Gaspard Bauhin. 2 Bde. Lyon, J. B. Deville, 1680. 12mo (16,5:9,5 cm). Mit über 850 Textholzschnitten. 24 Bll., 442 (recte 440) S.; S. (443)-866, 40 Bll. Ldr. d. Zt. mit goldgepr. Rtitel u. reicher Rvg.; berieben, Gelenke von Bd. 1 gering eingerissen, Kapitale teilw. etwas abgestoßen.

Stafleu-C. 1426; vgl. Pritzel 10768. – Wohl dritte Ausgabe. "Known as Le petite Bauhin" (St.-C.). Wird häufig auch unter J-B. (für spätere Ausg. auch N.) De Ville (Deville) geführt. Stafleu-C. dazu: "The De Ville's were the editors who abstracted the ... work from Bauhin's Pinax .... it is unlikely that they had a herbarium." Das verworfene Blatt H12 (S. 191/192) mit repariertem Einriss, das entsprechende Kartonblatt am Schluss von Bd. 1 eingebunden. Holzschnitt mit Darstellung der Weinrebe auf S. 560. - Wohlerhaltenes Exemplar, nur vereinzelt etwas gebräunt u. stockfleckig. Band 1 ab S. 221 mit Wurmspur im Fußsteg, dort nur einzelne Bll. mit minimalem Buchstabenverlust, Bd. 2 stellenw. im Rand gering wasserfleckig.

Presumably third edition. 2 vols. with over 850 woodcuts in the text. - Well-preserved copy, only occasionally somewhat browned and foxed. Vol. 1 from p. 221 onwards with little marginal worming, only a few pages with minimal loss of letters there, vol. 2 with faint marginal waterstaining in places. The original leaf H12 (p. 191/192) present but with repaired tear and the corresponding cancel leaf bound in at the end of vol. 1. Contemporary full-calf spine gilt and with gilt title; rubbed, joints of vol. 1 slightly split at bottom, heads of spines somewhat chipped.

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500,00 EUR
(Schätzpreis)

Die bekannten Geheimnüsse

Die bekannten hundert acht und dreyßig neu-entdeckten und vollkommenen bewährten, anjetzo aber auf zwey hundert vermehrte Geheimnüsse oder allerhand magische, spagyrische, sympathetische, antipathetische und oeconomische Kunst-Stücke ... wobey annoch als ein Anhang funfzig Kunst-Stücke vor Wein-Schenken angefüget sind. Leipzig u. Frankfurt, o. Dr., 1756. (18:11 cm). 2 Bll., 165 S., 2 Bll. Hprgt. d. Zt. mit hs. Rtitel., beschabt u. fleckig.

VD 18 12886440 ; Brüning 4273; Graesse BMP 114 (A. 1732); vgl. Schoene 11051 (Verlag u. Kollation abweichend) u. Ferchl (A. 1725). - Vermehrte Neuausgabe der 1725 in Frankfurt erschienenen Ausgabe. Enthält Rezepte für die Verträglichkeit, zum Schönen u. Herstellen von Wein (S. 153 -165). Darüberhinaus mit medizinischen u. alchemistischen Rezepten, auch zu Zauberei, Hexen u. Geistern.

New enlarged edition of the allchemical magic book with recipes for the improvement and digestibility of wines. Also contains various magic spells against witches and evil spirits. Contemporary half-vellum, ms. title to spine, wearing and staining.

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400,00 EUR
(Schätzpreis)

Berechnung des Weinpreises. Mannheim 1789

Berechnung des Weinpreises nach Ohm, Viertel und Maas der in Churpfalz gebräuchlichen verschiedenen Fuder und Stückfuß in drei Abteilungen. Dann einer Interessen-Rechnung von 4 bis 6 pro Cent von einem Capital von 1-1000 Gulden auf das ganze, halbe und Vierteljahr, Monat, Wochen und Tage berechnet. Neue Auflage. Mannheim, Hof- und Universitätsdruckerei, 1789. (16,5:10,5 cm). 1 Bl., 85 S. Pp. d. Zt., berieben u. bestoßen.

Schoene 14097 (nur 2 Standortnachweise); Veitenheimer 774. - Sehr selten. Spätere Ausgabe des "Neu mit allem Fleiß verfertigtes Rechen-Büchlein" (Losnr. 280).. - Etwas gebräunt, oben wasserrandig; S. 85 verso alt beschrieben; Titel fleckig. - Freier Vorsatz mit Besitzvermerk "Jean Claude Schmidt, à Hombourg".

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400,00 EUR
(Schätzpreis)

Beroaldus, Varia opuscula

Beroaldus (Beroaldo), P. Varia opuscula. Basel, (A. Petri), 1517. 4to (21,5:16 cm). 162 röm. num. Bll. Mod. Pp.

VD 16, B 2137; IA 117.864; Adams B 774; vgl. Simon, Bibl. Bacchica I, 172 u. II, 88ff. - Bei Adam Petri erstmals 1515 erschienene Zusammenstellung von kleinen Schriften des älteren Filippo Beroaldo (1453-1505). Bl. 138 verso bis 145 verso die 'Declamatio ebriosi, scortatoris, aleatoris de vitiositate disceptantium', die in mehrere Sprachen übersetzte Satire "contre l'ivognerie, la prostitution et le jeu". Enthält außerdem u.a. Beroaldos lateinische Übersetzung von Petrarcas Gedicht 'Vergine bella' und das für die Bibliotheksgeschichte wie für Schriftwesen bedeutsame Gedicht 'De officio scribae'. - Meist etwas wasserrandig; durchgehend mit 1 bis ca. 10 Wurmlöchern; Titel mit Besitzvermerk der Jesuiten in Burghausen von 1640.

Some waterstaining mostly throughout; 1 to 10 wormholes; owner's inscription to title. Recent boards.

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800,00 EUR
(Schätzpreis)

Mentioned by Kepler

Beyer, Conometria Mauritiana

Beyer, J. H. Conometria Mauritiana; Das ist, Ein newer Stereometrischer Tractat, von der lang-gesuchten unnd gewündschten Visierung deß vollen unnd lähren Stücks, oder Theyls eines Weinfasses. Frankfurt, N. Hoffmann für J. Fischer Erben, 1619. 4to (20:16 cm). Mit 1 gefalt. Kupfertafel. 125 S., 1 Bl. Pp. d. 19. Jh.

VD 17 39:121355G; Schoene 12157; Bibl. Dt. Mus., Libri rari 39; vgl. Poggendorff I, 183 (lat. Ausg.). - Erste Ausgabe, selten. Gewidmet Moritz, Landgraf von Hessen-Kassel (genannt "der Gelehrte", Gründer des Collegiums Mauritianum). Johann Hartmann Beyer (1583-1625), Arzt und Bürgermeister in Frankfurt hat "sich sehr mit mathematischen Problemen beschäftigt und ist dadurch mit mehreren berühmten Mathematikern in Verbindung gekommen, vor allem mit Kepler, der ihn in seiner Faßberechnung erwähnt" (NDB II, 204). - Lage G nach Lage H verbunden. Etwas gebräunt; S. 37 mit Unterstreichung u. Marginalie von alter Hand.

First edition. With 1 folding engraved plate. - Mild browning, underlining and marginalia to 1 page. 19th century boards.

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2.000,00 EUR
(Schätzpreis)

Wines from America

Beym Einkauf inn- und ausländischer Weine

Der beym Einkauf inn- und ausländischer Weine klüglich verfahrende deutsche Handelsmann und Hauswirth. Leipzig, C. G. Hilscher, 1766. (17,5:10,5 cm). 302 S., 9 Bll. Hldr. d. Zt. mit Rsch.; etwas berieben.

VD 18 11281677; Schoene 12944. - Einzige Ausgabe, sehr selten. Handelt "vom Weinhandel überhaupt; von der Wissenschaft, die Weine zu probiren; von Visirung der Weine, oder der Wissenschaft, den Gehalt der Fässer auszurechnen... von den bey Bezahlung der Weine vorkommenden Geschäfften; von Aufbewahrung der Weine" (Vorrede). Der Hauptteil des Bandes (S. 38-245) besteht aus einer kurzen Charakterisierung von Weinen aus aller Welt, wobei auch Weine aus Afrika, Amerika und Asien berücksichtigt werden. - Teilweise gering gebräunt.

First and only edition. Very rare and early manual for the wine merchant. Refers not only to Europe, but also to wines from Africa, Asia and America. - Mild browning throughout, slight occasional foxing. Contemp. half-calf with label to spine; slightly rubbed.

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600,00 EUR
(Schätzpreis)

By the Sommelier of Queen Marie-Antoinette

Bidet, Abhandlung vom Anbau und Verbesserung des Weinstocks

Bidet, (N.). Abhandlung vom Anbau und Verbesserung des Weinstocks, von der Art und Zubereitung des Weins und was man dabey in acht zu nehmen habe… Aus dem Franzosischen übers. von T. A. Leipzig, Teubner, 1754. (17,5:10,5 cm). Mit 3 gefalt. Kupfertafeln. 80 S. Broschur, etwas gebräunt.

Schoene 3634; vgl. Oberlé, Fastes 927f. - Selten. Erste deutsche Ausgabe von "Traité sur la nature et sur la culture de la vigne", nach der ersten Ausgabe von 1752 übersetzt. Der Agronom Nicolas Bidet (1709-1782) war unter anderem Sommelier der Königin Marie-Antoinette. - Gebräunt u. teilw. stockfleckig.

First german edition. Scarce. With 3 folding engr. plates. - Browned, foxing in places. Paper covers, slightly browned.

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600,00 EUR
(Schätzpreis)

Bidet, Traité sur la vigne. 2 Bde.

Bidet, (N.). Traité sur la nature et sur la culture de la vigne; sur le vin, la façon de le faire, et la manière de le bien gouverner. Seconde édition, augmentée & corrigée par M. Bidet, et revue par M. Duhamel du Monceau. 2 Bde. Paris, Savoye, 1759. 12mo (17:10,5 cm). Mit 15 gefalt. Kupfertafeln von Choffard nach Maugein und 1 gefalt. Tabelle. XXIV, 534 S., 1 Bl.; 5 Bll., 304 S. Ldr. d. Zt. mit Rvg. u. Rsch.; Kanten berieben, Ecken mit kl. Bezugsfehlstellen, Rücken von Bd. 1 oben mit kl. Fehlstelle, Rücken mit Wurmspuren.

Vicaire 93; Simon, Bibl. Gastr. 533; Oberlé, Fastes 929f. - Bedeutendes Handbuch der Weinbereitung in der zweiten und letzten, von Duhamel de Monceau besorgten, stark erweiterten Ausgabe. Die instruktiven Kupfer mit Abbildung eines alten Kelterhauses, von Weinstöcken, landwirtschaftl. Werkzeugen, Weinpressen, Fässern, Flaschenformen etc. - Leicht gebräunt, erste und letzte Bll. etwas stärker und leimschattig. In Bd. 2 Lage K nach L verbunden.

Important manual for winemaking in second and last edition. 2vols. With 15 folded engr. plates and one folded table. - Slightly browned, first and last pp. somewhat heavier and glue-stained. In vol. 2 section K misbound. Bound in contemp. calf, labels to spines and spines richly gilt, somewhat worn.

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300,00 EUR
(Schätzpreis)

(Bilderbeck), Grufft natürlicher Geheimnüsse

(Bilderbeck, C. L.) Entdeckte Grufft natürlicher Geheimnüsse, Das ist: Gewisse und richtige ... durch viele und offtmahlige Experimenta bewährte Künste, die Land-Güter mercklich zu verbessern. Anietzo fast um die Helffte vermehret. Leipzig, Martini, 1727. 4to (19,5:16 cm). Mit gest. Front. u. 2 Textholzschnitten. 3 Bll., 272 S., 4 Bll. Etwas späterer Pp., etwas bestoßen, fleckig u. angestaubt.

VD 18 10313346; Wimmer 199f; Brüning 3958. - Wohl vierte Ausgabe "von Bilderbecks cameralistisch-alchemistischem Werk" (Brüning). Enthält Vorschläge vor allem zur Verbesserung der Erträge in Acker- und Gartenbau durch Düngung (auch mit Kunstdünger). Ferner über Veredelung von Weinreben, Palingenesie (Wiederaufzucht aus der Asche), Schädlinge, Gewinnung von Säften (auch medizinische Anwendung) etc. Das Schlusskapitel über "Corallen-Bäume im Meer und Metallische Bäume unter und über den Erden". Das Frontispiz zeigt u.a. einen "Kornjuden", der sich aus Gram über die gelungene Ernte erhängt. - Stellenweise schwach gebräunt u. stockfleckig, einige Bll. stärker. Mehrere Marginalien von alter Hand. Ein Bl. mit kl. Loch. Front., Titel u. einige Lagen gelockert.

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800,00 EUR
(Schätzpreis)

Böckler, Hauß- und Feld-Schule 1. Tl. / 12 Bde.

Böckler, G. A. Der Nützlichen Hauß- und Feld-Schule. Tl. 1 (von 2) in 1 Bd. Nürnberg, J. A. Merckel, 1699. 4to. (21:18 cm). Mit gest. Frontispiz u. 90 (14 gefalt.) Kupfertafeln. 7 Bll., 1309 S., 32 Bll. Prgt. d. Zt. mit hs. Rtitel u. spanischen Kanten, etwas fleckig.

VD 17 39:124452C; Schoene 3638; Weiss 434; Lindner 11.0245.03; Güntz I, 135; Wimmer 134; vgl. Simon, Bibl. Gast. 217 (EA) - Dritte Ausgabe. Teilband. "Ein Handbuch für den Oekonomen, das anknüpfend an die bauliche Anlage eines Meierhofes alle Theile der Oekonomie bis zur Kochkunst und Hausarzneilehre behandelt" (ADB II, 788). Enthält ein Kapitel über den Weinbau (S. 465-493), über die Herstellung von Wein, Bier und das Destillieren (S. 837-899) sowie entsprechende Einträge für die Arbeiten im Weinberg im Kapitel der "monatlichen Hauß- und Feld-Arbeit" sowie Kupfertafeln mit Weinstöcken, Weinpressen u. Destillieröfen. Ausführlich werden auch das Backen u. Kochen sowie die Hausapotheke behandelt. Ohne den zu dieser Ausgabe erstmals erschienenen zweiten Teil. - Vortitel, Titel u. Frontispiz mit kl. Wurmspur, 1 Tafel mit geklebtem Randeinriss, stellenw. mit Wasserrändchen, 1 Textbl. mit Schabspur mit etwas Textverlust. – Dazu 11 weitere Werke zu ähnlichen Themen. 1760–1793. Versch. Einbände d. Zt.; darunter: Döhler. Praktische Abhandlung von Verwaltung eines Landguts, nebst eines Anhang von der Bienenzucht und dem Weinbau. Frankfurt u. a. 1783. – Schau-Platz der Natur, oder: Unterredungen von der Beschaffenheit und den Absichten der Natürlichen Dinge. Zweyter Theil, welcher die Fruchtbarkeit der Erde betrachtet. Frankfurt u. a. 1760. Mit 32 (teilw. gefalt.) Kupfertafeln. – F. L. Walther. Vom Feld- oder Akkerbau für Gutsbesizzer, Cammeralisten… etc. Bayreuth u. a. 1788. – Ders. Die Lehre vom Dung oder Mist. Anspach 1787. – Gemeinnützige ökonomische Erfahrungen. Ein Magazin praktischer Kenntnisse zu höherer Vervollkommnung der Haus- und Landwirthschaft und zur Verbesserung der Vieharzneykunde. – Insgesamt etwas gebräunt u. stockfleckig, vereinzelt kl. Randläsuren. – Zus. 12 Bde.

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400,00 EUR
(Schätzpreis)

Bohi, Anleitung zur Rebcultur

Bohi, F. Kurze practische Anleitung zur Rebcultur. Konstanz, Bannhard, 1845. (18,5:11,5 cm). Mit 8 (1 gefalt.) lith. Tafeln. XII, 137 S. Hlwd. um 1900 mit typographischem Rsch.

Schoene 3858. - Erste Ausgabe. "Bei gegenwärtiger Abhandlung hatte er vorzugsweise die Seegegend, d. h. die Gegend am Bodensee im Auge" (Vorwort). - Stellenweise stockfleckig, zu Beginn etwas gebräunt.

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400,00 EUR
(Schätzpreis)

Breuchel, Von den Rebenstichern / 7 Bde.

Breuchel, P. J. (u. a.). Von den Rebenstichern. Vier Preisschriften. Mannheim 1767. (17:11 cm). 6 Bll., 82 S. Pp. d. Zt., berieben u. fleckig.

Schoene 5189. - Seltene Sammlung von Preisschriften, welche im April 1767 bei der Churpfälzischen Akademie der Wissenschaften gehalten wurden. – Gelegentlich leicht stockfleckig. – Dazu 6 weitere Werke zu diesem Thema. 1784–1909, teilw. illustriert. Versch. Einbände d. Zt.; darunter: J. Riem. Entstehung und Vertilgung verschiedener höchstschädlicher Raupenarten. Breslau 1784. – J. G. Megerle von Mühlfeld. Abhandlung über die dem Getraide und Weinstocke im Erzherzogthume Oesterreich vorzüglich nachtheiligen Thiere. Wien 1806. Mit 1 altkol. Kupfertafel. – (K. von Ritter). Bemerkungen über den Heuwurm und Sauerwurm an den Weintrauben. Mainz 1853. Mit 4 altkol. lith. Tafeln. – (S.) Nenning. Ueber ein den Weintrauben höchst schädliches vorzüglich auf der Insel Reichenau bey Constanz einheimisches Insekt. Constanz 1840. 2 altkol. lith. Tafeln. – P. J. Murzel. Die Feinde des Weinstockes nebst Mittel zu deren Vertilgung für den deutschen Weinbergsbesitzer. Berlin u. Leipzig 1877.

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500,00 EUR
(Schätzpreis)

Bridelle de Neuillan, Manuel pratique

Bridelle de Neuillan. Manuel pratique, ou l'on traite des différentes manieres les plus simples & les meilleures, pour faire toutes sortes de vins. Montargis & Paris, P. Prevost & Méquignon, 1781. (16,5:10,5 cm). 2 Bll., 104 S. Ldr. d. Zt. mit Rückenvergoldung, Ecken u. oberes Kapital bestoßen.

Vicaire 115; Simon, Bibl. Gastr. 251; Oberlé, Bibl. Bachique 100. - Erste Ausgabe. "Livre extremement rare. C'est un traité fort complet. L'auteur y cite les expériences de Maupin, mais préconise d'autres procédés pour faire un vin de conservation" (Oberlé). - Vereinzelt leicht stockfleckig.

First edition, scarce. - Minor foxing. Contemporary calf, spine gilt, corners and head of spine somewhat worn.

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300,00 EUR
(Schätzpreis)

Bronner, Anpflanzung der Tafeltrauben

Bronner, J. P. Anweisung zur nützlichsten Anpflanzung der Tafeltrauben und anderer Traubensorten an sonst unbenutzten Plätzen in Höfen, Gärten, an Häusern und Mauern u. s. w. Heidelberg, Winter, 1835. (21,5:13 cm). Mit 4 gefalt. lith. Tafeln. VI, 57 S. Hlwd. um 1900.

Schoene 3863; Simon, Bibl. Vinaria 76 (irrig 1837). - Erste Ausgabe, selten. Wurde 1985 nachgedruckt. - Gebräunt u. stockfleckig.

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1.500,00 EUR
(Schätzpreis)

Vorkämpfer des deutschen Qualitätsweinbaus

Bronner, Weinbau in Süd-Deutschland

Bronner, J. P. Der Weinbau in Süd-Deutschland vollständig dargestellt. 7 Hefte in 1 Bd. Heidelberg, C. F. Winter, 1833-42. (21,5:14 cm). Mit 22 gefalt. lith. Tafeln u. 1 gefalt. Tabelle. Schlichter Hlwd. d. Zt. mit Rsch.

Schoene 5769 (H.1-7); Simon, Bibl. Vinaria 125. - Erste Ausgabe. So komplett im Handel für uns nicht nachweisbar. Enthält: 1. Der Weinbau am Haardtgebirge von Landau bis Worms. - 2. Der Weinbau in der Provinz Rheinhessen, im Nahethal und Moselthal. - 3. Der Weinbau im Rheingaue, von Hochheim bis Coblenz. - 4.-5. Der Weinbau im Königreich Würtemberg. Abteilung 1-2. - 6. Der Weinbau des Main- und Taubergrundes und der Würzburger Gegend. - 7. Der Weinbau und die Weinbereitung an der Bergstraße. Johann Philipp Bronner (1792-1864) war Apotheker und Weingutsbesitzer. "1831 übernimmt er in Wiesloch die Rebschule und baut sie zu einem Musterbetrieb mit ca. 400 Rebsorten weiter aus. Zu seiner Information bereiste er bis 1842 die Weinbaugebiete in Süddeutschland und in Mitteleuropa und legte seine Erfahrungen in Schriften nieder. Schwerpunkte seiner Arbeit waren die Weingeographie, Wildreben, Anbautechnik, Rotweinbereitung und Sektherstellung. Aus Österreich brachte er den Blauen Portugieser und aus Frankreich den Sankt Laurent nach Deutschland. Mit seinen Empfehlungen zu sortenreinen Weinbergen (mit Riesling und Blauem Spätburgunder), geregelter Lese und geordneter Kellerwirtschaft kann er als Vorkämpfer des deutschen Qualitätsweinbaus angesehen werden" (F. Schumann u. W. Thomann in: Persönlichkeiten der Weinkultur). Der Text umfasst ca. 1400 Seiten; die Tafeln zeigen verschiedene Arten des Bindens u. Biegens der Rebstöcke, verschiedene Werkzeuge u. Weinpressen. - Durchgängig etwas stockfleckig, vereinzelt mit schwachem Wasserfleck, 1 Tafel mit kl. Einriss.

Rare first edition. 7 parts in 1 volume. On viticulture in Southern Germany and on the Rhine. With 22 lith. folding plates and 1 folding table. - Some foxing throughout, tear to 1 plate, faint waterstaing in places. Bound in contemporary more basic half-cloth, title to spine.

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