228. - 229. Auktion Reiss & Sohn • 21. - 23. April 2026
Gastronomie - Haus- und Landwirtschaft
Los 650
(abgelaufen)
(Dufour), Tractätgen von Cafe, The und Chocolata
(Dufour, P. Sylvestre). Drey neue curieuse Tractätgen von dem Tranck Cafe, Sinesischen The, und der Chocolata, welche nach ihren Eigenschafften, Gewächs, Fortpflantzung, Praeparirung, Tugenden und herrlichen Nutzen sehr curieus beschrieben, und nunmehro in die hochteutsche Sprache übersetzet. Bautzen, J. Wilisch, 1701. (16:10 cm). Mit gest. Front. u. 3 Kupfertafeln. 3 Bll., 247 (recte 245) S., 1 Bl. Prgt. d. Zt. mit hs. Rtit.; Rücken leicht berieben, kleine Wurmspuren.
Horn-A. 121; Hünersdorff 442; Mueller 69; Krivatsy 3488; vgl. Vicaire 293 ff., Bitting 134, Cordier, BS 491 f. u. Lust 1234 (franz. u. lateinische A.). - Dritte deutsche Ausgabe. Berühmte, erstmals 1671 in Lyon erschienene Monographie nach verschiedenen Quellen. Die "Gespräche von der Chocolata" sind laut Krivatsy nach dem Spanischen des Bartolomé Marradón. Die Kupfer zeigen jeweils einen Türken, Chinesen und Indianer beim Genuß ihrer Nationalgetränke, jeweils mit kleiner Darstellung der Pflanze. - Leicht gebräunt u. stockfleckig, Taf. 1 u. 2 außen bis zum Plattenrand beschnitten.
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Los 652
(abgelaufen)
Der erfahrne Weinhändler
Der erfahrne und in allen Weinkünsten wohlunterrichtete Weinhändler, Weingärtner und Weinkellermeister lehret praktisch, den Wein vom Stock bis zur Gährung und als Most zu behandeln, ferner die Tugenden des Weines zu erkennen, vom Ablassen, von Verfälschung der Weine ... dann allerhand Ausländer-Weine künstlich nachzuahmen ... Alle Arten verdorbener Weine zu helfen (etc.). Vermehrt mit Bernhard Sebastian Naus praktischer Anweisung, gute Weingärten anzulegen. Zweyte, stark vermehrte und ganz umgearbeitete Auflage. Graz, Trötscher, 1793. (20:12,5 cm). 220 S. Mod. Hprgt. unter Verwendung alter Materialien.
Schoene 11077. - Erstmals 1792 ebenda erschienen, eine weitere Ausgabe 1804. Der Anhang von Nau ab S. 157. - Stockfleckig, leichte Wasserflecken, vereinzelte Braunflecken, Titel leicht verstaubt und mit Vorbesitzervermerken versehen.
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Los 657
(abgelaufen)
Hesse, Neue Garten-Lust
Hesse, H. Neue Garten-Lust: das ist, Gründliche Vorstellung, wie ein Lust- Küchen- und Baum Garten unter unserem Teutschen Climate füglich anzurichten. Mit dem gantzen vierdten Theile, als Beschreibung eines Artzney-Gartens vermehret. (Leipzig), M. G. Weidmann, 1690. 4to (19,5:15,5 cm). Mit 10 (2 gefalt.) Kupfertafeln. 4 Bll., 416 S., 12 Bll. Prgt. d. Zt. mit spanischen Kanten; fleckig u. etwas angeschmutzt, Ecken stärker bestoßen, Gelenke mit wenigen Wurmlöchlein, das vordere unten angeplatzt.
VD 17 23:645906Z; Wimmer 152 ff.; nicht bei Nissen u. Pritzel. - Seltene erste Ausgabe. Hesse war Gartenvorsteher u. a. bei den Grafen von Nassau und dem Kurfürsten von Mainz. Die Kupfer zeigen Lustgartenentwürfe, eine riesige Lilie, Gewächshäuser, Veredelung etc. - Gebräunt u. leicht stockfleckig, teilweise stärker, wenige Bll. mit kl. Randläsuren oder Flecken, Vorstücke mit geringen Feuchtigkeitsflecken im Kopfsteg, Innengelenke geplatzt, Vorsätze vollständig u. sauber von alter Hand bechrieben.
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