Lot 497
Desalleurs, Lettre d'un patissier anglois
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Auction schedule:
07-05-2025 / Lot 388-510 / session starting 10.30 AM
(Desalleurs, l'aîné). Lettre d'un patissier anglois au nouveau cuisinier françois avec un extrait du craftsman. O. O., (1739). 4to (18,5:12 cm). 1 Bl., 22 S. - Angeb.: (M. de Querlon). Apologie des modernes, ou reponse du cuisinier francois auteur des Dons de Comus, a un patissier anglois. O. O., (1740, auf der letzten Seite). 1 Bl., 44 S. Ldr. d. Zt. mit goldgepr. Rtitel u. Steh- und Innenkantenvergoldung; gering berieben u. bestoßen.
Sammelband mit beiden Streitschriften in Originalausgabe. - I. Vicaire 518. - Wurde auch 1740 in der zweiten Ausgabe des "Cuisinier gascon" abgedruckt. - II. Vicaire 34. - Stellenweise kl. Stockfleckchen. Innendeckel mit Wappenexlibris des Comte d'Antioche.